酵素分解タンクミキサ-概要
酵素は生体活着細胞から産生され、タンパク質の形で存在する特殊な生物触媒の一種であり、生体細胞内の各種化学、生物化学反応に関与し、促進することができる。酵素は極めて高い活性と高度な特異性を持ち、常温、常圧と温和な酸塩基条件の下で、効率的に触媒反応を行うことができ、そのため重視され、広く応用されている。今日、工業化用酵素はすでに医薬、食品、飲料、醸造、飼料、紡績、洗濯、製紙、皮革及び廃水処理などの多くの分野に関連している。

微生物発酵槽の増幅は上述の特徴のほか、培養液の成分、濃度、粘度、微生物の成長、代謝など、微生物特有の特徴もあり、大槽と小槽での微生物の繁殖代数は異なる可能性がある。これらのすべての要因は、微生物発酵タンクの増幅を通常の攪拌タンクよりも複雑にする。微生物発酵タンクの増幅では、初期のほとんどの製品の発酵は、ミキサーの回転数と直径を求めるために、幾何学的に類似した発酵タンクと単位体積当たりの入力電力が等しいことを用いて増幅された。実験により、増幅時に単位体積当たりの電力を維持することには一定の合理性があり、多くの場合、特に運転の良い発酵タンクを増幅することにはかなり成功しているようだ。この方法は、前の式によると、実際には単位体積当たりの液体に基づく気一液接触面積が等しいことがわかる。しかし、この方法は保守的すぎて、すべての発酵タンクには適用されていない。現在、溶存酸素係数を用いた方法と同じ傾向がある。

酵素分解タンクミキサ-ミキサ設計
モデル
インペラ直径
軸の長さ
じくちょつけい
排液量
滞留時間
かきまぜつよさ
攪拌時間と均一性
かいてんそくど
かくはんこうりつ
排液方向
モータパワー
モータ回転数
モータ効率
モータ取り付け曲げモーメント
モータトルク
給油管からインペラ中心までの距離
減速機歯車油ラベル
CFDモデル図